Tengo varias sugerencias, voy a nombrarlas.
1 - Establecer la animacion de cuando algun usuario pega a otro, como el propio gta por defecto, ya que asi el juego seria mas realista
2 - Establecer una tecla donde le des y se abra y cierre tu vehiculo personal, de esa manera que el personaje haga alguna animacion de la llave
3 - Mapear algun restaurante extra o el hospital por dentro estaria muy bueno
4 - Implementar estilos de ropa mas personalizables, como que te puedas elegir el pantalon que quieras, la parte de arriba que quieras
5 - Hacer un discord de gta day, donde hayan extensiones de servidores de discord de la PD, de esa manera los usuarios se podrian postular mediante ese medio (Buscar algun programador con experiencia que ayude a crear el servidor de discord)
6 - Las animaciones normales como cruzar los brazos, levantarlos, ponerlos detras como cruzados quitarlos fuera de las animaciones de nivel y personalizarlos con teclas para que el personaje las ejecute
7 y ultima - En los vehiculos como son las motos, implementar que se puedan dar patadas desde la misma, lo haria mas realista.
(Solamente e intentado dar ideas, no ofender, pueden serviros de ayuda en las proximas actualizaciones)