Creo que tu problema es que tienes mal instalado el juego, como te faltan muchos archivos te recomiendo reinstalarlo.
Oprime Win + R escribe 'regedit' y en la ruta coloque esto, Equipo\HKEY_CURRENT_USER\SOFTWARE\GTAV y borre todo lo que haya, luego, vaya al Panel de control y desinstale Launcher GTA V, y elimina la carpeta donde tienes instalado el Launcher y el juego.
El siguiente paso es crear una carpeta y cambiarle el nombre a GTA DAY en tu escritorio, y luego, cuando abras el Launcher para instalar el juego, te preguntará si ya tienes el juego instalado, haz clic en "No" e instala el juego en la carpeta que creaste.
Aquí tenéis el enlace.
https://www.gtaday.com/start.php